Guia de Lima
"La Ciudad de los Reyes y Capital gastronómica de América y del Perú."
¿Por qué visitar Lima?
La capital peruana tiene opciones que no dejan indiferente a ningún turista. Lima es la principal puerta de entrada al país.
Su centro histórico, es Patrimonio Histórico de la Humanidad por la Unesco y se cuenta con museos, sitios arqueológicos, centros comerciales y nocturnos.
Sometida, durante las últimas dos décadas, a un intenso programa de renovación urbana, luce embellecidas avenidas, irrepetibles parques y bucólicas plazas. Un metro aéreo y a nivel recorre varios distritos de la ciudad, así como el sistema de autobuses con vía exclusiva que la interconecta con los medios de transporte público convencional.
Miles de turistas la visitan al año y tiene una consolidada oferta hotelera. Caminar por el jirón de la Unión, entre las plazas de Armas y San Martín, es un paseo irrepetible con fachadas extraordinarias y el pulso cotidiano de la metrópoli.
Miraflores, con su balcón sobre el Pacífico; Barranco con su bohemia y ambiente cultural, o la sofisticación de los centros comerciales de Surco son experiencias únicas.
El Circuito Mágico de las Aguas es el mayor complejo de fuentes en un parque público en todo el mundo.
La Huaca Pucllana es un complejo arqueológico rodeado de los urbanismos contemporáneos de Miraflores.
La Costa Verde es un larguísimo acantilado sobre el que se asienta la ciudad y que se asoma al Pacífico. Los demás lugares, descúbrelos en tu próxima visita.
¿Qué ver y hacer en Lima?
Lima es una ciudad para disfrutar. Su carácter cosmopolita, universal y metropolitano están expresados en cada esquina. La visita a los sitios históricos, de la vida precolombina, colonial o republicana son un imperdible en la ciudad.
Dejarse llevar por la tranquilidad de sus parques, como el de la Exposición, el Circuito Mágico de las Aguas o el de Las Leyendas, ofrece una perspectiva de combinación de naturaleza, tecnología y urbanismo. Si de compras se trata, en Lima podrá conseguir literalmente, todo lo que busque.
Lima es una ciudad para comer, un gran mesón en el que se conjugan los elementos más resaltantes de la gastronomía peruana. El ceviche, emblema de la costa y la peruanidad, es un infaltable para quien visite la ciudad: pescado fresco, refrescante limón, camote, choclo, culantro, cebolla roja y el ingrediente indispensable en este y en todos los platos peruanos: el ají picante.
Pero además de ceviche, en Lima debe probar una causa a la limeña, un puré de papas relleno que se ofrecía a los soldados nacionales en la guerra contra Chile; el chifa, la versión peruana de la comida cantonesa; y el pollo a la brasa con papas fritas que aquí sabrá diferente al que pruebe en el resto del mundo.
La cerveza peruana es excelente y hay muchas variedades para todos los gustos. También se producen buenos vinos al sur del país y se cultiva en particular la producción de pisco, un licor a base de uvas del que el pisco sour es su coctel más universal.